Para pelaku UMKM di Maluku Utara memanfaatkan potensi kenari dari Pulau Makian untuk menciptakan beragam produk kuliner dan oleh-oleh khas daerah. Mengolah kenari menjadi produk inovatif bernilai ekon...
Petani muda adalah sebutan bagi mereka yang berusia di bawah 40 tahun dan secara aktif mengelola lahan pertaniannya. Namun, saat ini profesi petani di Indonesia didominasi oleh generasi yang lebih tua...
Masa panen pertama pohon kakao umumnya dimulai pada tahun ketiga setelah penanaman. Setelah masa produktif, tanaman kakao dapat menghasilkan buah kakao secara berkala, rata-rata dua kali dalam setahun...
Bagi mereka yang belum begitu memahami tentang sertifikasi halal, Ketetapan Halal dan Sertifikat Halal mungkin terdengar sama. Namun, keduanya memiliki perbedaan mendasar. Ketetapan Halal adalah perny...
Istilah "sustainable seafood" atau "boga bahari berkelanjutan" merujuk pada hasil laut yang diperoleh melalui proses penangkapan atau budidaya yang berkelanjutan. Menurut Marine Stewardship Council (M...
Lonjakan harga kakao yang terjadi saat ini merupakan hasil akumulasi dari berbagai faktor. Selain kondisi cuaca ekstrem yang melanda perkebunan kakao di Afrika Barat, mekanisme pasar komoditas yang ko...
Seringkali kita menjumpai istilah "kakao" dan "kokoa" digunakan secara bergantian dalam konteks yang sama. Padahal, ketiga istilah ini, yaitu kakao, kokoa, dan cokelat, merujuk pada hal yang berbeda. ...
Mengoptimalkan hasil pertanian dengan modernisasi merupakan pekerjaan rumah besar bagi para petani Indonesia. Perubahan iklim yang terjadi dalam beberapa waktu terakhir tercatat menjadi penyebab hasil...
Perubahan iklim memang menjadi permasalahan yang sering dibicarakan akhir-akhir ini. Perubahan iklim global ini dipicu oleh peningkatan emisi Gas Rumah Kaca (GRK) akibat berbagai aktivitas manusia, ya...
Sistem pangan berkelanjutan adalah sistem yang mampu menyediakan keamanan pangan dan nutrisi yang cukup bagi seluruh penduduk dunia. Sistem ini mencakup seluruh rangkaian mulai dari pemrosesan, pengem...
