Kulit kakao biasanya dihasilkan dari limbah dalam industri pengolahan cokelat, dan sering kali diabaikan. Proses winnowing, yaitu pemisahan biji kakao dari kulitnya adalah langkah penting dalam pengol...
Kakao merupakan salah satu komoditas perkebunan yang memiliki potensi besar di Indonesia. Berdasarkan informasi dari ditjenbun.pertanian.go.id, Indonesia berhasil mendapatkan devisa dari kakao senil...
Dilansir dari BSIP, Kakao merupakan salah satu komoditas perkebunan yang memiliki masa depan cerah di Indonesia. ...
Pernahkah Anda berpikir tentang perjuangan petani kopi di balik secangkir kopi yang Anda nikmati setiap hari? Kopi Indonesia memiliki kualitas yang tak kalah dengan kopi-kopi terkenal di dunia. Sayang...
Kakao (Theobroma cacao L.) merupakan salah satu tanaman utama yang tumbuh subur di Indonesia, menjadikannya negara penghasil kakao terbesar ketiga di dunia. Meski begitu, penggunaan kulit buah kakao s...
Indonesia dikenal sebagai salah satu negara penghasil kakao terbesar di dunia, menempati posisi ketiga setelah Pantai Gading dan Ghana. ...
Indonesia pernah menikmati kejayaan sebagai negara penghasil minyak terbesar. Namun, kejayaan itu kini tinggal kenangan. Penurunan produksi minyak yang drastis, sementara permintaan terus meningkat, t...
Pendekatan teknologi menjadi salah satu hal yang dapat memberikan hasil lebih dalam berbagai bidang, tidak terkecuali produksi pangan....
Di Pulau Makian, kenari telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari penduduknya. Pulau ini, yang terletak di selatan Ternate, Halmahera Selatan, Maluku Utara, merupakan habitat bag...
Kebijakan halal adalah pernyataan tertulis dari pelaku usaha yang menunjukkan komitmen para pelaku usaha untuk selalu memproduksi produk halal, yang diberitahukan kepada semua pihak terkait....
