Bagi mereka yang belum begitu memahami tentang sertifikasi halal, Ketetapan Halal dan Sertifikat Halal mungkin terdengar sama. Namun, keduanya memiliki perbedaan mendasar. Ketetapan Halal adalah perny...
Istilah "sustainable seafood" atau "boga bahari berkelanjutan" merujuk pada hasil laut yang diperoleh melalui proses penangkapan atau budidaya yang berkelanjutan. Menurut Marine Stewardship Council (M...
Lonjakan harga kakao yang terjadi saat ini merupakan hasil akumulasi dari berbagai faktor. Selain kondisi cuaca ekstrem yang melanda perkebunan kakao di Afrika Barat, mekanisme pasar komoditas yang ko...
Seringkali kita menjumpai istilah "kakao" dan "kokoa" digunakan secara bergantian dalam konteks yang sama. Padahal, ketiga istilah ini, yaitu kakao, kokoa, dan cokelat, merujuk pada hal yang berbeda. ...
Mengoptimalkan hasil pertanian dengan modernisasi merupakan pekerjaan rumah besar bagi para petani Indonesia. Perubahan iklim yang terjadi dalam beberapa waktu terakhir tercatat menjadi penyebab hasil...
Perubahan iklim memang menjadi permasalahan yang sering dibicarakan akhir-akhir ini. Perubahan iklim global ini dipicu oleh peningkatan emisi Gas Rumah Kaca (GRK) akibat berbagai aktivitas manusia, ya...
Sistem pangan berkelanjutan adalah sistem yang mampu menyediakan keamanan pangan dan nutrisi yang cukup bagi seluruh penduduk dunia. Sistem ini mencakup seluruh rangkaian mulai dari pemrosesan, pengem...
Harga kakao dunia sedang melonjak tinggi! Riset terbaru dari J.P. Morgan memperkirakan harga kakao akan tetap berada di level yang tinggi, meski mungkin sedikit turun menjadi sekitar $6.000 per metric...
Harga komoditas kakao atau coklat mengalami lonjakan signifikan sepanjang tahun 2024. Per 22 Maret 2024, harga kakao telah menembus rekor kenaikan sebesar 113% mencapai US$8.939 per ton, dibandingkan ...
Memasuki pertengahan tahun 2024, tantangan dunia usaha tidak melulu sekedar menghasilkan profit, namun juga bagaimana menghasilkan profit yang tidak merusak lingkungan dan memberikan dampak negatif ke...
