• RAA
• Rabu, 17 Juli 2024 - 15:04 WIB

Memanfaatkan Harga Kakao Yang Melambung

Harga kakao dunia sedang melonjak tinggi! Riset terbaru dari J.P. Morgan memperkirakan harga kakao akan tetap berada di level yang tinggi, meski mungkin sedikit turun menjadi sekitar $6.000 per metric ton dalam jangka menengah. Kenaikan harga ini dipicu oleh beberapa faktor, salah satunya adalah penurunan hasil panen kakao akibat pola cuaca global.

Analis J.P. Morgan memperkirakan bahwa meskipun harga akan tetap tinggi, pada akhirnya akan ada koreksi pasar seiring dengan meningkatnya produksi kakao global sebagai respons terhadap harga yang menggiurkan.

Pemerintah dan stakeholder terkait perlu mengambil langkah strategis untuk memaksimalkan manfaat positif dan meminimalkan dampak negatif dari kenaikan harga kakao. Hal ini dapat dilakukan dengan:

Meningkatkan produksi kakao secara berkelanjutan untuk memenuhi permintaan pasar dan menjaga stabilitas harga.

Membantu industri pengolahan cokelat meningkatkan efisiensi produksinya untuk menekan biaya dan menjaga daya saing.

Mendorong industri cokelat untuk melakukan diversifikasi produk, tidak hanya berfokus pada produk tradisional yang harganya lebih tinggi.

Meningkatkan konsumsi produk cokelat di pasar domestik untuk mengurangi ketergantungan pada ekspor.