Batak adalah pada kelompok etnis yang mendiami wilayah Sumatera Utara. Selain tradisi, budaya, dan rumah mereka yang unik, suku Batak menawarkan berbagai jenis kuliner yang meliputi hidangan yang diaw...
Pai sheperd, pai cottage, atau hachis Parmentier adalah hidangan yang terdiri dari daging cincang yang dimasak dengan kentang tumbuk. Bahan utamanya adalah daging dan bawang bombay dalam saus dengan t...
Seringkali kita sulit membedakan antara gula jawa dan gula aren. Sudah bukan hal yang mengherankan lagi apabila semua gula tersebut disebut sebagai "gula merah". Tahukah anda bahwa terdapat beberapa p...
Penikmat kopi mungkin sudah familiar dengan berbagai macam metode seduh kopi. Salah satu syarat dari kopi yang nikmat selain biji kopi berkualitas adalah kualitas alat seduh. Berikut beberapa alat-ala...
Biryani adalah hidangan nasi campur yang berasal dari kalangan Muslim di wilayah kontinen India. Dibuat dengan rempah-rempah, nasi, dan daging (biasanya daging sapi, ayam, kambing, domba, udang atau i...
Teh jasmine adalah salah satu jenis teh yang beraroma bunga melati. Teh ini biasanya menggunakan teh hijau, tetapi terkadang teh hitam atau putih juga bisa digunakan sebagai gantinya....
Colo-colo adalah salah satu jenis sambal pedasyang berasal kepulauan Maluku, Indonesia. Diperkirakan berasal dari kota Ambon, colo-colo mirip dengan sambal dabu-dabu Manado, karena sama-sama menggunak...
Fingerroot adalah salah satu bahan ramuan obat dan juga salah satu bumbu dapur yang populer digunakan pada masakan Cina dan wilayah Asia Tenggara termasuk di Indonesia....
Okra, atau lebih dikenal disini sebagai oyong adalah tanaman berbunga hijau yang kaya akan mineral dan nutrisi. Terlepas dari rasanya yang lezat, oyong memiliki reputasi sebagai 'makanan super' karena...
Kwetiau ayam adalah salah satu jenis masakan Tiongkok Indonesia yang populer yang terbuat dari mie beras pipih dengan daging ayam potong dadu. Cara memasak hidangan lezat ini adalah dengan kwetiau dir...
