• RAA
• Sabtu, 31 Oktober 2020 - 14:07 WIB

5 Minuman Beralkohol Khas Indonesia

Indonesia tidak hanya dikenal memiliki makanan yang enak. Indonesia juga memiliki minuman-minuman yang unik di berbagai daerah. Meskipun dikenal sebagai negara dengan mayoritas Muslim yang mengharamkan alkohol, Indonesia mempunyai beberapa jenis minuman beralkohol yang tidak kalah nikmatnya. Berikut daftarnya.

1. Sopi

Foto : idntimes

Sopi adalah minuman beralkohol yang berasal dari enau atau aren. Proses pembuatan minuman ini memakan waktu yang cukup lama. Air pohon enau atau sageru ditempatkan didalam wadah, kemudian dicampur dengan bubuk akar husor. Kegunaannya agar air tersebut tidak mengental dan menjadi gula merah. Sopi merupakan simbol kebersamaan, dan disajikan dalam momen-momen khusus.

2.Tuak Lombok

Tuak Lombok dihasilkan dari bunga aren. Pembuatan minuman ini dilakukan didekat pohon-pohon aren di tengah hutan. Untuk membuat minuman ini diperlukan waktu satu malam.

3. Arak Bali

Arak Bali memiliki kandungan alkohol hingga mencapai 30 bahkan 50 persen. Arak Bali juga digunakan dalam keperluan upacara adat untuk ritual tertentu.

4. Ballo

Ballo dibuat dari pohon nipa. Araknya orang Sulawesi Selatan ini dahulu dikatakan diminum dalam acara perjamuan tamu-tamu kerajaan.

5. Swansrai

Minuman yang berasal dari Papua ini juga memiliki kandungan alkohol yang cukup tinggi. Swansrai diminum dengan tujuan mengakrabkan diri