Palu merupakan ibu kota Provinsi Sulawesi Tengah, dikenal dengan julukan Kota Lima Dimensi karena wilayahnya berdiri di atas lembah, lautan, sungai, pegunungan, dan teluk sekaligus. Keunikan bentang a...
Makanan tinggi protein memiliki banyak manfaat, seperti mendukung metabolisme, memperbaiki jaringan tubuh, dan merangsang pembentukan sel-sel baru. Tak heran jika makanan kaya protein sering dipilih o...
Banda Neira tidak hanya terkenal karena pesona alamnya yang memukau, tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang sayang untuk dilewatkan. ...
Kekebalan tubuh anak tidak hanya berperan penting dalam menjaga kesehatannya, tetapi juga mempengaruhi proses tumbuh kembang secara optimal....
Andaliman adalah rempah khas dari Sumatera Utara, khususnya daerah Tapanuli, yang sering digunakan sebagai bumbu masakan tradisional. ...
Madu dan bawang putih dikenal sejak lama sebagai bahan alami yang menyimpan banyak khasiat bagi tubuh. Jika keduanya dipadukan melalui proses fermentasi, manfaatnya dapat meningkat lebih jauh....
Dr. Aprilia Fitriani, S.TP., M.Sc., dosen Teknologi Pangan dari Universitas Ahmad Dahlan (UAD), bersama tim peneliti meraih dukungan pendanaan dari Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarak...
Tidak hanya berbeda dalam bahan dasar, gula aren juga memiliki keunggulan nutrisi yang lebih kaya dibandingkan gula pasir atau brown sugar. Gula ini mengandung berbagai mineral penting seperti kalium,...
Tahukah Anda bahwa produksi kacang mete di Indonesia tidak hanya terkonsentrasi di Pulau Jawa, tetapi juga tersebar di berbagai daerah lain? Beberapa di antaranya bahkan sukses mengekspor kacang berni...
Tanaman kakao (Theobroma cacao) merupakan sumber utama biji cokelat yang memiliki nilai ekonomi tinggi....
