Foto : adira
Tidak Hanya Terkenal Dengan Labuan Bajo Atau Pulau Komodo, NTT Juga Terkenal Dengan Kuliner Lezat Di Bawah Ini
Wilayah Flores terkenal dengan Labuan Bajo dan Pulau Komodo nya. Dan daya tarik wilayah ini sendiri juga terletak pada kuliner khasnya, berikut ini beberapa diantaranya yang patut Anda coba :
1. Catemak Jagung
Foto : ringkaskata
Kuliner ini bisa dibilang dikonsumsi di seluruh wilayah provinsi Nusa Tenggara Timur Indonesia. Hidangan lezat ini biasanya disajikan sebagai dessert oleh penduduk lokal.
Dan biasanya jenis makanan dessert/penutup memiliki kencendrungan manis, tetapi keunikan hidangan ini adalah cita rasanya yang gurih dan terbuat dari jagung, kacang tanah, kacang hijau, dan labu.
2. Jawada
Foto : adira
Jawada adalah camilan manis tradisional yang berbentuk segitiga dengan warna coklat keemasan. Bahan dasarnya sendiri terbuat dari tepung beras, gula aren, santan dan garam.
3. Ubi Nuabosi
Foto : merahputih
Hidangan ini merupakan salah satu jenis dari ubi jalar dan juga salah satu makanan pokok disana. Ubi lezat ini biasanya disajikan bersama ikan asin kering.
4. Tapa Kolo
Foto : labuanbajotour
Tapa Kolo memiliki arti nasi bakar dan tampilannya memang sesuai dengan namanya.
Hidangan ini terdiri dari nasi merah yang dimasukkan ke dalam bambu kecil lalu dimasak dengan api. Nasi bakar ini biasanya disajikan dengan berbagai macam pilihan daging sesuai selera. Dari daging ayam, babi, dan yang lainnya.
