Foto: sajiansedap
Resep Sambal Dabu-Dabu Khas Manado
Sambal dabu-dabu adalah sambal khas Manado. Cara membuat sambal ini sangat sederhana, yaitu memotong, mengiris dan mencampur semua bahannya.
Di antara berbagai jenis sambal Indonesia, sambal dabu-dabu adalah salah satu sambal lhas Indonesia yang paling mudah dibuat di rumah, dapat disajikan bersama dengan hidangan lainnya seperti ikan bakar, ikan goreng, ataupun sup kacang merah.
Bahan-bahan
2 buah tomat ukuran sedang, potong dadu
5 Bawang Merah, potong dadu
5 Cabe rawit, iris tipis
Perasan jeruk nipis
Beberapa lembar daun kemangi
Garam secukupnya
Cara Membuat
Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan bumbui dengan garam.
Tambahkan beberapa irisan kemangi
Aduk rata semua bahan dan sajikan sebagai pendamping hidangan utama
