Foto: indozone
Resep Sambal Mangga Lezat Untuk Teman Makan Siang Anda
Sambal mangga adalah sambal yang terdiri dari irisan mangga hijau yang dilapisi dengan sambal terasi.
Disarankan untuk menggunakan mangga muda. Resep yang sederhana ini pasti membuat Anda ketagihan.
Bahan-bahan
1 mangga hijau ukuran sedang (mangga muda)
2 buah cabai rawit segar
2 buah cabai merah segar
1 sendok teh terasi panggang
1 ½ sendok teh gula aren Timurasa
Garam secukupnya
Tomat segar
Cara Membuat
Menggunakan pisau atau pengupas kentang, kupas kulit mangga dan cuci bersih,
Iris daging mangga dan susun irisan dan potong sangat tipis, sisihkan ke dalam mangkuk.
Menggunakan lesung dan alu masukkan cabai, terasi, gula jawa dan garam, haluskan dan tambahkan sedikit tomat segar dan haluskan kembali
Tambahkan irisan mangga, pastikan semua sudah tercampur dengan baik dengan sambal
Sumber : cookingtackle.blogspot.com
Dapatkan hasil sambal terbaik dengan gula aren dari Timurasa. Klik timurasa.com atau login ke @timurasaindonesia
