Foto : pixabay
Resep Donat Sorgum Untuk Cemilan Sore Hari
Bahan
1¼ cangkir Tepung Sorgum Timurasa
½ cangkir Tepung Tapioka
1 sdt kayu manis
1 sdm Baking Powder
½ sdt Garam
¼ cangkir gula
2 sdm madu
¼ cup Shortening (palm shortening)
2 putih telur
½ cangkir Saus Apel Tanpa Pemanis
¼ cangkir Susu Beras
1 sdt Cuka Sari Apel
¼ sdt Soda Kue
Cara Membuat
Panaskan oven sampai 375 °. Campur madu, gula dan mentega aren dalam mangkuk lalu campurkan saus apel sampai ada garis putih kecil mentega pada campuran saus apel. Tambahkan makanan padat secara perlahan (kecuali soda kue) dan putih telur, lalu aduk rata. Kemudian tambahkan susu beras hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan cuka sari apel dan soda kue hingga tercampur rata. Tuang ke dalam wajan donat yang sudah diminyaki dan panggang selama 10-15 menit.
Icing Bebas Susu
1 cangkir Gula
4 sdm santan
Dengan pengocok, campurkan santan ke dalam gula halus sampai tercampur rata dan Anda memiliki lapisan gula yang bagus untuk mencelupkan donat Anda. Jika Anda menginginkan campuran yang lebih encer, atau lapisan gula Anda menjadi terlalu kaku untuk dicelupkan ke dalam donat, tambahkan satu sendok makan santan untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan. Untuk menambahkan sedikit warna pada donat Anda, tambahkan gula berwarna atau taburan bebas alergi ke atas setiap donat segera setelah diberi lapisan gula.
Dapatkan tepung sorgum berkualitas dari Timurasa. Klik timurasa.com atau login ke @timurasaindonesia
