Segar! Resep Acar Bawang Merah

Acar Bawang Merah adalah salah satu pendaming lauk yang disukai orang Indonesia untuk menemani mie, martabak nasi goreng dan banyak lainnya.

Berikut ini kami bagikan resepnya :

Bahan-Bahan

150 gram bawang merah
50 gram cabai rawit hijau
250 mL (1 gelas) air
45 gram gula tebu
5 sendok teh cuka gula tebu
1/2 sendok teh garam laut kasar

Cara Membuat

Kupas dan bilas bawang merah untuk menghilangkan kulitnya, pasir dan kotorannya.

Iris dengan ketebalan sekitar 1/2 sentimeter (1 / 4- inci)

Campurkan irisan bawang merah, cabai rawit hijau, dan wijen kasar dalam toples kaca bersih.

Didihkan air dan larutkan gula. Campurkan cuka lahang.
Biarkan larutan menjadi agak dingin.

Setelah dingin, tuangkan larutan ke dalam stoples kaca.

Sisihkan hingga mencapai suhu ruangan sekitar 2 jam. Pindahkan ke lemari es.