Foto: sindo
Resep Putu Mayang Bihun Gula Aren
Putu Mayang Bihun Gula Aren adalah versi praktis dan lezat dari kue tradisional. Dengan menggunakan bihun sebagai bahan utama, proses pembuatannya menjadi lebih mudah dan cepat. Kuah gula aren yang khas memberikan sentuhan rasa yang hangat dan mendalam. Simak resep lengkapnya di bawah ini.
Bahan
160 gram bihun
50 gram tepung tapioka
100 gram gula aren
25 gram gula pasir
150 ml santan peras
1 lembar daun pandan
1 sdt garam
1 sdm minyak
Cara Membuat
1. Siapkan semua bahan
2. Panaskan air,setelah mendidih masukkan bihun. Matikan kompor, diamkan selama 5 menit. Tiriskan.
3. Rebus santan, gula aren, gula pasir, daun pandan dan garam hingga mendidih.
4. Oles cetakan atau loyang menggunakan minyak hingga rata. Beri kelapa parut yang diberi garam aduk rata.
5. Masukkan bihun aduk rata. Masukkan tapioka aduk kembali hingga rata. Masukkan ke dalam cetakan yang sudah diberi parutan kelapa.
6. Panaskan kukusan, masukkan. Kukus selama 20 menit. Keluarkan dari cetakan. Sajikan.
