Foto: YouTube
Resep Bolu Kukus Tanpa Air Soda
Hadirkan kelezatan bolu kukus mekar sempurna dengan sentuhan cokelat yang menggoda, tanpa perlu menggunakan air soda! Resep bolu kukus mekar cokelat ini menawarkan tekstur super lembut dan pori-pori halus yang cantik, dengan aroma cokelat yang harum menggugah selera. Cocok dijadikan camilan keluarga, bekal sekolah anak, atau suguhan spesial untuk tamu istimewa.
Dibuat dengan bahan-bahan sederhana dan teknik mudah yang bisa dipraktikkan pemula sekalipun, bolu kukus versi ini tetap bisa mekar sempurna meski tanpa bahan pengembang kimia
Bahan Kering
2 butir telur
170 gram gula pasir
160 ml susu cair
1/4 sdt vanila bubuk
Bahan kering
30 gram cokelat bubuk
200 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
Bahan pengembang
1 sdt sp
Cara Membuat
1. Siapkan wadah, masukkan telur, gula, vanila bubuk dan susu cair, mikser speed tinggi bertahap selama 5 menit atau sampai gula hancur dan adonan agak mengembang, matikan, masukkan bahan kering, mikser lagi sampai tercampur rata, masukkan sp, mikser speed tinggi sampai adonan licin dan tidak ada gelembung lagi
2. Tuang adonan ke cup puding tahan panas hingga penuh
3. Kukus selama 15 menit api besar
