Foto: Facebook
Resep Bolu Air Kukus Daun Kelor
Hadirkan camilan bernutrisi tinggi dengan Bolu Air Daun Kelor yang lembut dan kaya manfaat! Kreasi bolu unik ini memadukan tekstur moist khas bolu air dengan kebaikan alami daun kelor yang kaya zat besi dan antioksidan. Cocok untuk sajian sehat keluarga maupun bekal sekolah anak, bolu ini dibuat tanpa oven dan prosesnya sangat praktis. Yuk, ikuti resep mudah berikut untuk menikmati camilan enak sekaligus bergizi!
Bahan-bahan
150 gram gula pasir
1 butir telur
1 sdt sp
1 genggam daun kelor
250 ml air
Secukupnya pasta pandan
180 gram terigu
20 gram maizena
20 gram susu bubuk
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili
Cara Membuat
1. Cuci bersih daun kelor campur dengan air lalu blender sampai halus
2. Saring dan peras ambil airnya 200 ml
3. Campur bahan kering jadi satu, di wadah lain campur telur gula pasir dan sp mixer sampai mengembang kental berjejak dengan speed tinggi selama 8 menit
4. Masukan blenderan daun kelor mixer dgn speed rendah sebentar saja lalu masukan bahan kering mixer sebentar saja
5. Masukan pasta pandan ratakan aduk balik dengan spatula
6. Panggang dgn cetakan martabak mini pakai api sedang lalu tutup sampai matang, setelah matang angkat
