Foto: cookpad
Resep Kue Soes Vla Cokelat
Siapa yang bisa menolak kenikmatan kue soes cokelat dengan kulit luar yang renyah, dalamnya lembut, dan isian cream cokelat yang lumer begitu digigit? Kue klasik satu ini selalu berhasil memikat hati dengan perpaduan tekstur sempurna dan rasa cokelat yang kaya. Cocok untuk teman ngopi, bekal anak sekolah, atau hidangan dessert istimewa - resep ini dijamin bikin ketagihan! Yuk, ikuti langkah-langkah mudahnya untuk membuat soes cokelat ala bakery profesional dengan bahan sederhana di rumah.
Bahan
Kulit Soes:
125 ml Air
60 gr Margarin
75 gr tepung terigu
2-3 butur telur
1/2 sdt pasta vanilla
Isian Vla:
250 ml Air
15 gr maizena
1 sdm coklat bubuk
20 gr gula(sesuai selera)
125 coklat batang
Cara Membuat
1. Siapkan bahan bahan masukan air dan margarine kedalam wadah masak.masak dengan api agak besar,sampai margarine meleleh dan mendidih
2. Kecilkan api masukan tepung.aduk cepat sampai rata, lalu matikan kompor,pindahkan ke wadah yg agak besar
3. Diamkan hangat cenderung dingin, masukan telur satu per satu,kocok menggunakan mixer,dengan kecepatan yg kecil sampai tercampur rata
4. Semprotkan ke dalam loyang yg sudah di oleskan margarine,beri jarak, jika terlalu padat akan menempel,dan tidak bisa mengembang dengan sempurna lalu cetak sesuai selera
