Foto: cookpad
Resep Rujak Tahu Kacang Mete
Rujak tahu kacang mete adalah sajian yang memadukan kelembutan tahu dengan rasa gurih dan renyah dari kacang mete, serta sentuhan segar dari bumbu rujak yang khas. Perpaduan ini menciptakan harmoni rasa yang unik—manis, asam, pedas, dan gurih dalam satu gigitan. Hidangan ini cocok untuk dinikmati sebagai camilan sehat atau hidangan pembuka yang menggugah selera. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah yang mudah, siapa pun bisa membuat rujak tahu kacang mete yang lezat di rumah. Mari kita mulai!
Bahan-bahan
6 bh Tahu Kopong/Goreng
3 sdm Kacang Mete Goreng
9 Cabe Rawit Merah
3 sdm Gula Aren
2 sdm Kecap Manis
1/2 sdt Asam Jawa
Secukupnya Garam
50 ml Air Matang
Cara Membuat
1. Potong Tahu Goreng/Tahu Kopong
2. Siapkan bumbu lalu ulek kasar + Kecap Manis dan air, aduk rata
3. Masukkan potongan tahu. Diaduk-aduk.
