Foto: cookpad
Resep Ayam Goreng Madu
Siapa yang bisa menolak ayam goreng dengan lapisan madu yang mengkilap dan renyah? Resep ayam goreng madu ini selalu jadi andalan saat saya ingin menyajikan hidangan spesial tanpa ribet! Rahasianya ada pada madu pilihan dan waktu marinasi yang pas. Yuk, ikuti langkah-langkah mudahnya dan siap-siap dapat pujian dari seluruh keluarga!
Bahan
500 gram Sayap ayam
1 sdt Air jeruk nipis
2 sdm Madu
secukupnya Minyak goreng
Bumbu:
3 siung Bawang putih
1/4 sdt Merica bubuk
1/4 sdt Jintan
1 sdt Ketumbar
3/4 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu bubuk
Cara Membuat
1. Bersihkan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, remas sebentar. Kemudian bilas sampai bersih dan tiriskan
2. Lap ayam dengan tisu pengesat agar tidak ada air yang tersisa
3. Dalam baskom, campur rata bumbu halus dengan madu, kemudian masukkan ayam, campur rata sambil diremas-remas. Diamkan minimal 30 menit agar meresap
4. Setelah 30 menit, panaskan minyak goreng yang banyak, kemudian masukkan ayam. Pasang api sedang agar ayam tidak gosong dan bisa matang sampai ke dalam
5. Goreng ayam madu sampai matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Ayam goreng madu siap disajikan
