Foto: harianbanyuasin
Resep Ayam Panggang Lapis Madu
Siapa yang bisa menolak ayam panggang dengan lapisan madu yang mengkilap, rasa gurih-manis yang seimbang, dan daging yang juicy di dalamnya? Resep Ayam Panggang Madu ini adalah solusi praktis untuk hidangan spesial keluarga yang bisa dibuat dengan bahan sederhana namun hasilnya restoran!
Bahan
1 ekor ayam ukuran kecil potong 4
Bahan marinasi
3 sdm madu
3 sdm kecap manis
2 sdm ketumbar bubuk
2 sdm bawang putih bubuk1 sdm merica bubuk
1/2 sdm garam
Sayuran pelengkap
Sambal
Cara Membuat
1. Campurkan semua bahan marinasi jadi satu
2. Campurkan bahan marinasi ke ayam, balur rata. Biarkan minimal 1 jam agar bumbu meresap
3. Panggang di oven suhu 180 derajat selama 45 menit - 1 jam. Di resep asli cuma dipanggang di teflon. Jangan lupa letakkan alas dibawah ayam agar bumbu tidak mengotori oven
4. Sebelum makan, panggang ayam diatas teflon, sambil diolesi dengan sisa bumbu marinasi. Karena sudah dipanggang di oven, langkah ini hanya untuk mendapatkan efek "gosong" yang tidak muncul saat dioven. Juga untuk menambahkan bumbu marinasi agar lebih nikmat
5. Sajikan dengan nasi, sambal dan sayuran pelengkap.
