Foto: cookpad
Resep Bolu Kukus Marmer Pandan Cokelat
Siapa yang tidak suka dengan aroma wangi pandan dan cokelat yang menggoda? Bolu kukus marmer pandan cokelat menghadirkan perpaduan sempurna antara kelembutan kukusan tradisional dan pola marmer yang cantik. Kue ini tidak hanya enak dinikmati sebagai teman minum teh atau kopi, tapi juga bisa jadi pilihan camilan sehat untuk bekal si kecil karena dimasak dengan cara dikukus.
Dengan bahan sederhana dan proses yang mudah, Anda bisa membuat bolu kukus ini lembut, wangi, dan memiliki tekstur yang sempurna. Yuk, ikuti resep berikut untuk menciptakan sajian klasik dengan twist modern yang pasti disukai seluruh keluarga
Bahan
4 butir telur ayam
150 gram gula pasir
1 sdt sp
140 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder double acting
90 gram margarin lelehkan
30 gram minyak goreng bersih
40 gram dark cooking chocolate
1 sdm coklat bubuk
40 ml susu kental manis putih
1/2 sdt pasta pandan
Cara Membuat
1. Mixer hingga mengembang kental berjejak telur ayam, gula pasir, dan sp. (Pakai kecepatan sedang, lalu tinggi lalu sedang lagi agar pori-pori kue bagus)
2. Masukkan ayakan tepung terigu protein sedang dan baking powder, bertahap tiga kali sambil dimixer dengan kecepatan rendah
3. Masukkan lelehan margarin, aduk balik pakai spatula sampai tercampur rata
4. Bagi 2 adonan sama rata. Tambahkan susu kental manis putih dan pasta pandan, aduk lagi sampai tercampur rata
