Resep Tahu Krispi Tepung Sorgum

Bahan-bahan:

5 buah tahu putih ukuran 6cm

Bahan Tepung:

50 gr Tepung Sorghum Timurasa
1 sdt Kaldu Jamur
1 sdt Bawang Putih Bubuk
1/2 sdt garam
200 ml air

Cara membuat:

1. Rebus tahu untuk menghilangkan formalin, potong dadu. 1 tahu dapat dijadikan 8 potong.

2. Buat adonan tepung dengan mencampur tepung, kaldu jamur, bawang putih bubuk, dan garam.

3. Tambahkan air hingga adonan encer, kemudian rendam tahu selama 15 menit.

4. Tiriskan tahu.

5. Goreng tahu, bolak balik agar matang merata.

6. Kucurkan air tepung sekitar 3-5 sendok makan sambil dibolak balik dan kering.

7. Tiriskan dan nikmati dengan saos atau cabe rawit.