Gula Aren Timurasa Indonesia
Resep Kue Apem Kukus Gula Aren
Sajikan kehangatan kue tradisional dengan cita rasa modern lewat Apem Kukus Gula Aren yang lembut dan wangi ini. Kukusan khas Nusantara ini mendapatkan sentuhan istimewa dari gula aren asli yang memberikan rasa karamel alami dan aroma yang menggugah selera. Teksturnya yang super lembut seperti kapas, dipadukan dengan manisnya gula aren yang tidak berlebihan, cocok dijadikan camilan keluarga, teman minum teh di sore hari, atau bahkan ide jualan yang menguntungkan.
Bahan
350 ml santan
150 gr gula aren
25 gr Tepung terigu
200 gr Tepung beras
75 gr tape singkong, haluskan
1 sdt ragi instan
1/4 sdt garam
1 lbr daun pandan
Kelapa parut kukus+sedikit garam
Cara Membuat
1. Rebus santan, gula aren+daun pandan sampai gula larut biarkan hangat
2. Campur tepung terigu, tepung beras, ragi, tape dan garam
3. Tuang santan bertahap, sambil diaduk-aduk hingga licin, saring bila perlu
Diamkan dulu selama 30 menit, tutup adonan
4. Panaskan kukusan tuang adonan di loyang yang dialas daun pisang/plastik dan dioles minyak, masak selama 35 menit
5. Sajikan dengan taburan kelapa
