Foto: cookpad
Resep Muffin Cokelat Dengan 1 Butir Telur
Siapa bilang membuat muffin cokelat yang lembut dan nikmat harus ribet? Resep Muffin Cokelat 1 Telur ini membuktikan bahwa dengan bahan sederhana dan hanya menggunakan satu butir telur, Anda bisa menikmati muffin cokelat yang moist, wangi, dan menggugah selera. Cocok untuk sarapan cepat, bekal sekolah anak, atau camilan sore yang memuaskan.
Bahan
1 butir telur
60 gr gula pasir
1/2 sdt pasta vanila
1 cubit garam
50 gr dcc / chocochip (topping)
Bahan cair
60 gr dcc
55 gr margarin
10 ml minyak
60 ml susu cair
Bahan kering
95 gr tepung terigu protein sedang
1 sdm coklat bubuk
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
Cara Membuat
1. Buat cairan, campurkan semua masak dengan api kecil hingga meleleh tercampur.
2. Cacah coklat untuk topping
3. Kocok telur, gula, garam dan vanila hingga berbuih. Masukkan cairan aduk hingga asal tercampur
4. Masukkan bahan kering, aduk hingga tercampur jangan overmix. Tuang di loyang yang telah diberi kertas muffin atau bisa dicup
5. Oven di suhu 170-200° C sesuaikan oven masing-masing api atas bawah selama 20-25 menit
