Foto: pixabay
Resep Moist Chocolate Cake
Siapa yang bisa menolak kelezatan kue cokelat yang super lembut, moist, dan kaya rasa? Resep Moist Chocolate Cake ini menjanjikan pengalaman menyantap kue cokelat sempurna dengan tekstur yang begitu halus hingga benar-benar meleleh di lidah. Dibuat dengan bahan premium seperti cokelat bubuk berkualitas tinggi dan buttermilk, setiap gigitan memberikan ledakan rasa cokelat yang intens namun seimbang.
Bahan-bahan
3 butir telur
120 gr gula pasir
1 sdt Vanilla
100 ml susu cair
110 gr DCC
120 gr butter/margarin
110 gr tepung terigu
20 gr cokelat bubuk
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
1/4 sdt garam
Topping :
Selai cokelat & trimit
Cara Membuat
1. Tim dcc bersama dengan butter/margarin hingga mencair sisihkan hingga dingin, siapkan susu cair sisihkan. Siapkan wadah lalu masukkan bahan kering tepung terigu,baking powder, baking soda dan coklat bubuk. Siapkan wadah masukkan telur,gula dan vanilla.
2. Kocok telur hingga gula larut dan tercampur rata dengan telur menggunakan balon whisk atau mixer lalu tuang bahan kering yang telah diayak tadi aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah adonan tercampur rata lalu masukkan susu cair aduk rata tambahkan larutan DCC yg telah di tim tadi dengan butter/margarin,aduk hingga benar-benar tercampur rata dan adonan licin
4. Siapkan loyang yang telah dioles margarin lalu alasi bawahnya menggunakan baking paper dan tuang adonan tadi. Panggang adonan selama 30-45 menit dengan suhu 180°C atau sesuai dengan suhu oven masing-masing.
Setelah matang lalu angkat dan hias sesuai selera beri semprotan selai coklat & topping trimit coklat diatasnya. Tunggu cake dingin terlebih dahulu, siap dinikmati dengan kopi atau teh.
