Foto: idntimes
Resep Pukis Moringa
Ingin mencoba camilan tradisional dengan sentuhan sehat dan unik? Pukis daun kelor adalah jawabannya! Kue pukis yang biasanya lembut dan gurih ini semakin istimewa dengan tambahan daun kelor yang kaya nutrisi, memberikan warna alami serta manfaat baik untuk tubuh. Rasanya tetap enak dengan aroma khas pandan dan kelapa yang menggugah selera. Yuk, buat pukis daun kelor yang lezat dan bergizi untuk keluarga di rumah!
Pewarna dan perasa
10 gr bubuk daun kelor
100 ml air
Bahan Kering
250 gr tepung terigu
30 gr maizena
20 gr susu bubuk
7 gr fermipan
Bahan lain
2 btr telur
170 gr gula pasir
1 sct krimer kental manis
200 ml santan
75 gr margarin (dicairkan)
Cara Membuat
1. Blender kasar bahan pewarna (daun kelor sesudah dicuci + air), sisihkan
2. Mixer gula dan telur sampai putih, masukkan bahan kering bergantian dengan santan, masukkan pewarna kelor yg sudah diblender, masukkan krimer kental manis, mixer sampai kalis
3. Masukkan margarin
4. Diamkan selama 1 jam hingga mengembang
5. Panggang pada loyang cetakan hingga matang
