Foto : idntimes
Resep Bakwan Sorgum
Bahan-bahan:
1 buah jagung, disisir, tumbuk/ulek sedikit biar keluar airnya
5 sdm tepung sorgum
2 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1/2 cangkir putih telur
1 batang daun bawang, cincang
1 sdt himsalt
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm bawang merah goreng
1/2 sdm minyak untuk olesan
Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan kecuali minyak goreng.
2. Siapkan panggangan seperti ini atau kalau tidak ada pakai teflon biasa. Panaskan dan olesi minyak kelapa tipis2.
3. Ambil adonan 1 sdm penuh, panggang diatas api kecil. Balik setelah satu sisinya matang. Angkat setelah kedua sisinya matang, hidangkan
