Foto: cookpad
Resep Meringue Cokelat
Meringue cokelat adalah camilan manis yang menggabungkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dengan sentuhan cokelat yang kaya rasa. Cocok untuk dinikmati sebagai hidangan penutup atau teman ngopi di sore hari, meringue cokelat ini mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana. Dengan tambahan cokelat yang lezat, kue meringue ini menjadi lebih istimewa dan pasti disukai oleh semua kalangan. Yuk, simak resepnya dan buat meringue cokelat yang sempurna di rumah.
Bahan
1 buah putih telur
50 gr gula halus
5 gram bubuk coklat
Cara Membuat
1. Pisahkan telur. Dipakai putihnya saja. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbuih dan menjadi keras.
2. Masukkan 1/3 bagian gula halus. Gula tidak boleh dimasukkan semua nya secara langsung. Lanjutkan mixer.
3. Setelah putih telur berkilauan masukkan sisa gula dan coklat. Aduk rata sebentar saja.
4. Lalu masukkan piping bag dan bentuk sedemikian rupa. Lalu oven 1,5 jam suhu 100 C.
