Foto: gordi
Resep Kopi Bulletproof dengan Kurma, Minuman Lezat dan Menyehatkan
Kopi bulletproof dikenal sebagai minuman yang menggabungkan kopi hitam dengan mentega tawar.
Melansir Detik, minuman ini semakin populer, terutama di kalangan pelaku diet keto. Ada variasi unik yang bisa dicoba dengan menambahkan kurma ke dalam racikannya.
Kopi Bulletproof dan Manfaatnya bagi Diet Keto
Menurut BBC Good Food, kopi bulletproof memiliki kandungan kafein serta kalori yang cukup tinggi. Minuman ini sering dikonsumsi oleh mereka yang menjalani diet rendah karbohidrat, seperti diet keto.
Diet keto sendiri merupakan pola makan yang menekankan konsumsi lemak dalam jumlah besar sambil mengurangi asupan karbohidrat.
Tujuannya adalah memicu tubuh memasuki fase ketogenesis, yaitu proses pembakaran lemak sebagai sumber energi utama, seperti dikutip dari Coffee Affection.
Untuk membuat kopi bulletproof versi klasik, cukup dengan menyeduh kopi hitam lalu menambahkan sedikit mentega dan mengaduknya hingga larut. Namun, ada variasi lain yang bisa dicoba untuk menambah cita rasa dan manfaatnya.
Kreasi Kopi Bulletproof dengan Kurma
Salah satu variasi menarik dari kopi bulletproof datang dari Stacey Isaacs, penulis blog Kitchen of Youth. Ia menambahkan kurma sebagai pemanis alami dalam racikan kopi ini.
Alih-alih menggunakan kopi berkafein, Stacey memilih kopi decaf, sehingga lebih ramah bagi mereka yang sensitif terhadap kafein. Meski demikian, minuman ini tetap memberikan energi dan meningkatkan fokus sepanjang hari.
Resep Kopi Bulletproof Kurma
Bahan yang Dibutuhkan
2 cangkir (473 ml) kopi decaf
2 sdt hingga 2 sdm minyak kelapa organik
2 sdt hingga 2 sdm mentega
2 buah kurma
Cara Membuatnya
1. Masukkan kopi decaf, minyak kelapa, mentega, dan kurma ke dalam blender.
2. Haluskan hingga berbusa.
3. Tuang ke dalam gelas dan siap dinikmati.
Manfaat Bahan dalam Kopi Bulletproof Kurma
Kopi membantu melancarkan pencernaan dan bisa mengatasi sembelit. Selain itu, kopi juga berperan dalam meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.
Minyak kelapa organik mengandung lemak sehat yang telah lama digunakan dalam pengobatan alami. Minyak kelapa memiliki sifat antivirus dan antibakteri yang dapat membantu melawan infeksi dalam tubuh.
Mentega kaya akan omega-3 dan vitamin K2. Mentega organik juga mengandung asam lemak CLA (asam linoleat terkonjugasi) yang telah terbukti berperan dalam menurunkan berat badan.
Kurma termasuk superfood yang kaya serat, vitamin A, dan zat besi. Kurma juga mengandung gula alami yang bisa menjadi pengganti pemanis buatan.
Dengan tambahan kurma, kopi bulletproof ini tak hanya lebih lezat tetapi juga lebih bernutrisi. Minuman ini bisa menjadi pilihan tepat bagi yang ingin menikmati kopi dengan cita rasa unik sekaligus mendapatkan manfaat kesehatan.
