Foto: preppykitchen
Resep Babka Bread With Cocoa Powder
Babka Bread with Cocoa Powder adalah jenis roti yang unik dengan tampilan yang menarik dan rasa yang kaya. Adonan roti yang dipilin dan diisi dengan cokelat kemudian dipanggang hingga menghasilkan lapisan-lapisan yang lembut dan renyah. Mari kita buat roti lezat ini bersama-sama!
Bahan-bahan
225 gr tepung terigu pro.tinggi
75 gr tepung terigu pro.rendah
30 gr gula pasir
3 gr ragi instant
1 butir telur
1 sdm cocoa powder
125 ml susu cair dingin
30 gr margarine
1/2 sdt garam
Cara Membuat
1. Campur bahan kering terigu,gula dan ragi, aduk hingga rata. Masukkan telur,susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga 1/2 kalis.
2. Masukkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.
3. Rolling/gilas adonan membentuk persegi panjang. Olesi margarine dan taburi cocoa powder hingga permukaan tertutup cocoa powder.
4. Gulung memanjang. Belah menjadi 2 bagian, lalu kepang adonan dan letakkan dalam loyang yang sudah dioles tipis margarine.
5. Panaskan oven. Oven dengan suhu 185°c selama 20 menit. Setelah matang,olesi dg margarine/butter ya. Tunggu suhu ruang,baru di potong-potong.
