Foto: cocinadelirante
Resep Cafe Con Miel, Kopi Tradisional Spanyol
Cafe Con Miel adalah minuman tradisional Spanyol yang telah dinikmati selama berabad-abad. Perpaduan antara kopi dan madu ini memberikan energi dan kehangatan bagi masyarakat Spanyol. Kini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan merasakan cita rasa otentik Spanyol.
Bahan
30 gram kopi atau lebih.
Alat seduh manual.
300 gram air untuk dua cangkir.
150 gram susu cair. Bisa menggunakan susu sapi atau susu nabati.
3 sendok makan madu asli.
1/4 sendok teh bubuk kayu manis.
1/4 sendok teh bubuk pala jika suka.
Panci untuk memanaskan.
Cangkir untuk penyajian.
Cara Membuat
1. Seduh kopi dengan alat kopi seduh manual favoritmu dengan takaran kopi dan air yang sudah disiapkan tadi.
2. Siapkan panci di atas kompor.
3. Masukkan kopi, susu, madu, pala dan kayu manis ke dalam panci lalu panaskan.
4. Aduk hingga merata tapi jangan sampai mendidih.
5. Saat campuran tadi dirasa cukup panas matikan api.
6. Cafe con Miel siap dinikmati di cuaca dingin musim hujan
