• RAA
• Selasa, 26 November 2024 - 14:04 WIB

Resep Singkong Goreng Isi Gula Aren

Ingin bernostalgia dengan jajanan masa kecil? Singkong goreng isi gula aren adalah pilihan yang tepat. Rasa manis dan gurihnya akan membawa Anda kembali pada kenangan indah. Gula aren juga memiliki indeks glikemik (IG) yang lebih rendah dibandingkan dengan gula pasir biasa. Oleh karena itu, gula aren dapat dijadikan alternatif bagi penderita diabetes, namun tentunya Anda harus berkonsultasi dulu dengan Dokter anda.

Bahan
360 gram singkong yang sudah dikupas dan dicuci bersih

80 gram gula aren

1/2 sdt garam

Secukupnya minyak goreng sampai tercelup singkongnya

Cara Membuat
1. Parut singkong. Peras dan buang getahnya.

2. Tambah garam dan uleni sampai rata.

3. Sisir gula aren, sambil panaskan minyak goreng dengan api sedang. Setelah panas, api dibuat sedang kecil.

4. Pilihkan adonan singkong, isi dengan 3/4 sdt gula aren. Bila suka manis, isian gula aren bisa ditambah. Kemudian dibentuk bulat. Ulangi sampai adonan habis.

5. Goreng adonan sampai kecokelatan. Angkat dan sajikan.