Foto: wikipedia
Resep Cokelat Batang Ala Supermarket
Bosan dengan cokelat pasaran? Membuat cokelat batang sendiri memungkinkan Anda untuk memilih bahan-bahan berkualitas dan mengatur tingkat kemanisan sesuai selera. Selain itu, membuat cokelat juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan bersama keluarga.
Bahan
200 ml minyak kelapa (bisa diganti dengan cocoa butter)
250 gram cokelat bubuk
3 sdm madu
1/2 sdt ekstrak vanili
60 gram susu bubuk
Kacang mete cincang secukupnya (opsional)
Cara membuat cokelat bar:
1. Panaskan minyak kelapa dalam panci dengan menggunakan api kecil. Masukkan cokelat bubuk, susu bubuk, madu, dan ekstrak vanili ke dalam minyak kelapa, aduk sampai rata. Tambahkan kacang mete yang sudah dicincang.
2. Tuang campuran cokelat ke dalam cetakan permen atau nampan lentur. Dinginkan dalam kulkas minimal selama satu jam.
3. Keluarkan cokelat bar yang sudah jadi dari cetakan. Kemas dalam aluminium foil berwarna emas. Simpan kembali dalam kulkas selama 20 sampai 30 menit.
4. Satukan dua lidi tebal menggunakan isolasi kertas. Rekatkan pada bagian belakang cokelat batang yang sudah jadi dengan menggunakan isolasi.
5. Potong isolasi kertas, lipat menjadi dua dari bagian belakang ke depan. Selanjutnya, tempel pada bagian depan cokelat batang. Satukan cokelat batang lainnya. Lakukan hingga cokelat batang habis.
6. Potong kertas HVS berwarna merah muda menjadi dua bagian memajang. Letakkan cokelat batang yang sudah dirangkai di atasnya. Tekan bagian bawah cokelat tepatnya di lidi yang sudah ditempelkan. Lapisi kembali bagian belakang menggunakan kertas HVS, lalu tekan lagi bawahnya. Terakhir, ikat dengan pita untuk mempercantik tampilannya.
