Foto: cookpad
Resep Daging Sapi Kacang Mete
Bosan dengan menu daging yang itu-itu saja? Yuk, coba resep sapi kacang mete yang kaya akan rasa. Perpaduan daging sapi yang empuk dengan kacang mete yang gurih akan membuat hidangan ini semakin lezat.
Bahan-bahan:
200 gr sapi tenderloin, potong kotak kecil
bumbu marinasi:
3 siung bawang putih dan 3 cm jahe, ulek halus
1 sdm soy sauce
3/4 sdm kecap manis, campurkan ke sapi dan diaduk rata, lalu simpan dalam kulkas minimal 30 menit
1/2 bombai, potong kecil
Wortel potong kotak kecil, tim hingga lunak
Kacang mete segenggam
1 sdm perasan jeruk lemon
Cara membuat:
1. Panaskan penggorengan sampai panas benar, masukkan minyak
2. Masukkan sapi marinasi
3. Masak, aduk bolak-balik, lalu tutup selama beberapa menit
4. Buka tutupan, masukkan bombai
5. Aduk-aduk dan masak kembali
6. Lalu masukkan lemon
7. Test rasa
8. Terakhir masukkan wortel yang sudah ditim, dan kacang metenya. Aduk hingga merata dan sajikan.
