Foto: cookpad
Resep Rujak Kacang Mete
Selain nikmat, kacang mete juga kaya akan nutrisi. Yuk, manfaatkan kebaikan kacang mete dengan membuatnya menjadi bumbu rujak yang lezat. Resep ini akan membuat Anda ketagihan!
Bumbu Rujak
250 gr gula merah
75 gr Kacang mete panggang
7 buah cabe rawit/secukupnya
1-2 Sdm air asam jawa
1/2 sdt garam
5 gr Terasi bakar
Sesuai Selera buah-Buahan:
Jambu air, Apel india, kedondong, Mangga
Cara Membuat
1. Ulek Cabe rawit, garam, dan terasi. Tambahkan gula merah. Air asam Jawa.
2. Ulek hingga tercampur rata.
3. Tambahkan Kacang mete sambil diulek kasar.
4. Kupas dan potong-Potong buah. Sajikan sambal rujak dengan buah yang telah dipotong
