Wajib Dicoba! Resep Nugget Moringa

Bahan-bahan:

250 gr ayam giling

75 gr tepung panir halus

2 btr telur ayam, kocok lepas

50 gr tepung sagu

50 gr daun kelor, seduh, tiriskan, cincang halus

1 1/2 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

Bahan Lapisan

50 gr tepung maizena

2 putih telur ayam, kocok lepas

150 gr tepung panir kasar.

Cara Membuat:

1. Aduk rata ayam giling, tepung panir, keju parut, telur ayam, tepung sagu, dan daun kelor. Beri garam, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.

2. Tuang adonan nugget loyang 20x20x24 cm yang sudah dialasi alumunium foil dan ratakan.

3. Kukus diatas api sedang selama 30 menit hingga matang. Dinginkan.

4. Potong adonan menjadi 16 bagian.

5. Gulingkan nugget diatas tepung maizena. Celupkan kedalam putih telur. Gulingkan kembali diatas tepung panir.

6. Diamkan nugget didalam freezer selama 30 menit.

7. Goreng nugget didalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang hingga matang. Tiriskan

Sumber: Instagram / @sajiansedap