Foto: silvi atci
Resep Tahu Crispy Tepung Sorgum
Cari camilan yang lebih sehat dari gorengan biasa? Tahu crispy tepung sorgum bisa menjadi alternatif yang lezat. Selain lebih sehat, cara membuatnya pun sangat mudah.
Bahan
1 balok tahu putih ukuran besar
Bumbu
2 siung bawang putih, haluskan
50 gram tepung sorghum
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
200 ml air
Cara Membuat
1. Potong dadu kecil tahu putih. Haluskan bawang putih.
Dalam wadah masukkan tepung sorghum
2. Tiriskan tahu hingga benar2 tiris.
Panaskan minyak goreng. Masukkan tahu. Goreng hingga tahu kering.
Ambil larutan tepung tadi, kucurkan ke dalam tahu goreng 3-5 sendok. Aduk2 agar tepung menempel di tahu. Goreng hingga kering.
3. Setelah matang angkat dan tiriskan.
Siap dinikmati. Cocol saos sambal makin nikmat.