Foto: Shutterstock/Amir_v
Resep Ayam Goreng Madu
Menu makan siang tak perlu rumit. Ayam goreng madu bisa jadi pilihan lezat dan praktis. Bahan utamanya sederhana: ayam, tepung terigu, dan madu. Lengkapi dengan bumbu-bumbu pilihan Anda untuk menciptakan cita rasa ayam goreng madu yang sempurna.
Bahan:
4 dada ayam (600 gr) (potong dadu berukuran dua-tiga sentimeter)
2 sdm terigu
40 gr jahe (kupas dan parut halus)
4 siung bawang putih (cincang halus)
6 sdm kecap asin
5 sdm madu ½-1 buah lemon (peras)
1 sdm minyak sayur
Nasi dan brokoli kukus untuk penyajian (opsional)
Cara Membuat
1. Masukkan ayam ke dalam mangkuk, taburkan tepung dan bumbu, lalu aduk hingga ayam terlumuri rata.
2. Campur jahe, bawang putih, kecap asin, madu, dan perasan lemon dalam mangkuk.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar dan goreng ayam selama tiga hingga empat menit sampai berwarna keemasan.
4. Masukkan saus madu dan tumis selama 10 menit atau sampai ayam matang dan sausnya cukup menyerap. Cicipi bumbunya dan tambah air lemon bila perlu. Sajikan dengan nasi dan brokoli kukus, jika suka.
