Foto: shutterstock
Resep Sambal Kecap Pelangkap Hidangan
Sambal kecap adalah pelengkap yang sempurna untuk beragam hidangan utama dan camilan, seperti ikan bakar, ayam bakar, tahu goreng, dan tempe goreng. Cita rasanya yang manis, asin, asam, dan segar berasal dari kombinasi bahan-bahan seperti bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, tomat, jeruk limau, dan kecap manis.
Bahan
4 buah bawang merah (potong dadu)
4 buah cabai keriting merah (iris)
3 buah cabai rawit merah (iris)
3 buah cabai rawit hijau (iris)
1 buah tomat (sisihkan isinya, potong kotak-kotak)
2 buah jeruk limau (peras airnya)
100 ml air panas
6 sdm kecap manis
Cara Membuat
1. Masukkan seluruh bahan ke wadah, aduk sampai rata. Sajikan bersama lauk dan camilan lainnya.
