Foto: sajiansedap
Resep Pisang Rebus Gula Aren
Pisang rebus merupakan camilan yang populer, namun teksturnya yang lembut dapat membuat kita cepat merasa bosan. Untuk menambah variasi dan cita rasa, kita dapat mencoba menambahkan kelapa parut pada pisang rebus. Kombinasi ini menghasilkan hidangan yang lebih harum dan menarik. Sebagai pelengkap, pisang rebus balut kelapa ini juga nikmat disajikan dengan siraman gula aren cair bagi Anda yang tidak sedang membatasi asupan gula.
Bahan pencelup
30 gram tepung beras
30 gram tepung terigu
Seperempat sendok teh garam
65 ml air hangat
Bahan pelapis (kukus)
100 gram kelapa parut kasar
Seperdelapan sendok teh garam
1 lembar daun pandan
Cara membuat pisang balut kelapa
1. Buat pencelup: campur tepung beras dan garam. masukkan air sedikit–sedikit sampai licin.
2. Celup pisang ke dalam larutan tepung beras. Tiriskan.
3. Rebus air dan dua lembar daun pandan sampai mendidih. Masukkan pisang. Rebus matang. Segera gulingkan di kelapa parut. Sajikan ditabur dengan pelengkapnya.
