Resep Klepon Kentang Resep Klepon Kentang

Foto: SHUTTERSTOCK/tyasindayanti

  • RAA
  • Sabtu, 27 Juli 2024 - 19:30 WIB

Resep Klepon Kentang


Klepon nggak cuma bisa dibuat dari tepung campuran, lho! Anda juga bisa pakai kentang yang masih hangat, langsung haluskan, lalu campur dengan bahan-bahan lainnya.

Bahan
250 gr kentang (kukus, haluskan)
100 gr tepung kanji
100 gr gula merah (sisir halus)
2 sdm air kapur
6 sdm air daun suji
Kelapa parut secukupnya
Garam secukupnya

Cara Membuat
1. Campur kentang yang sudah dihaluskan dengan tepung kanji, garam, air kapur, dan air daun suji. Remas hingga rata. 
2. Ambil adonan klepon, bulatkan, kemudian isi dengan gula merah secukupnya.  
3. Tuang air ke panci, lalu bubuhi garam. Masukkan klepon ke panci dan tunggu sampai mengapung. Jika sudah mengapung, artinya klepon sudah matang.  4. Tiriskan klepon, bolak-balikkan di parutan kelapa. Hidangkan.



Related Posts



Populer