Foto : pixabay
Resep Keripik Salak Lezat
Salak merupakan salah satu buah yang disukai banyak orang. Buah dengan kulit cokelat yang mirip dengan kulit ular. Salak mempunyai rasa asam dan manis dengan daging yang berwarna putih. Buah salak juga dapat diolah menjadi makanan. Salah satunya keripik salak. Berikut resepnya:
Bahan-Bahan:
1 kg buah salak matang
100 gr gula pasir
2 sendok makan garam halus
2 sendok makan air kapur sirih
2 liter air bersih
secukupnya minyak goreng
Cara Membuat:
1. Kupas kulit salak, lalu pisahkan daging dan bijinya.
2. Belah salak menjadi 2 bagian.
3. Rendam buah salak yang telah dibelah dua didalam air yang sudah dicampur dengan air kapur sirih.
4. Rendam salak selama 5-6 jam.
5. Cuci buah salak dengan air sampai benar-benar bersih, lalu keringkan.
6. Goreng salak dalam mesin penggoreng hampa udara.
7. Tunggu hingga keripik salak matang dan kadar airnya sudah dihisap oleh mesin vacum frying. Angkat, lalu tiriskan.
Apabila anda belum memiliki waktu luang untuk membuat keripik salak, anda dapat langsung klik timurasa.com atau kunjungi Instagram @timurasaindonesia untuk produk Keripik Salak Merapi. Produk asli Indonesia dari petani Indonesia tanpa MSG, gula, dan digoreng dengan minyak kelapa
