Foto: sajiansedap
Resep Bola Tahu Rebon
Bingung mencari lauk makan anak yang lezat dan bergizi? Sajian Sedap punya solusinya! Buatlah gorengan tahu rebon berbentuk bola kecil yang renyah dan gurih. Resep ini tidak hanya cocok sebagai lauk, tetapi juga camilan yang disukai anak-anak.
Bola tahu rebon ini bisa menjadi pilihan tepat bagi ibu yang kehabisan ide lauk makan anak atau ingin memberikan camilan bergizi. Kelebihannya, bola tahu ini juga bisa dicelupkan ke dalam sup jika masih ada sisa.
Bahan:
300 gram tahu putih, haluskan
4 sendok makan tepung terigu 1 butir telur ayam, kocok lepas
Udang rebon, jumlah sesuai selera
Tiga perempat sendok teh garam
Sepertiga sendok teh merica bubuk
1 sendok makan bawang putih goreng, remahkan
1 sendok makan bawang merah goreng, remahkan
1 batang daun seledri, iris halus
500 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat
1. Campur tahu putih, tepung terigu, rebon, dan telur. Aduk rata.
2. Bubuhi garam, merica bubuk, bawang putih goreng, bawang merah goreng, dan daun seledri. Aduk rata.
3. Ambil sedikit campuran tahu. Sendokkan ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang. Goreng sampai matang.
