Foto: SHUTTERSTOCK/Endah Kurnia P
Resep Telur Pindang
Siapa yang tidak kenal dengan telur pindang? Hidangan tradisional ini terkenal dengan rasa gurih dan teksturnya yang khas. Namun, pernahkah kamu mencicipi telur pindang dengan sentuhan unik cokelat? Kombinasi rasa gurih dan manis ini mungkin terdengar tidak biasa, tetapi ternyata sangat lezat dan banyak digemari orang.
Bahan
6 butir telur ayam utuh
75 gram kulit bawang merah
6 lembar daun jambu batu
1 sdm garam
1 liter air
Cara membuat telur pindang
1. Rebus telur bersama semua bahan hingga telur menjadi matang.
2. Angkat dan tiriskan, sisihkan air rebusannya.
3. Pukul perlahan kulit telur hingga kulit agak retak.
4. Lakukan hingga selesai.
5. Masukkan telur ke dalam air rebusan.
6. Masak kembali di atas api kecil selama 45 menit hingga air menyusut. Kupas telur dan sajikan.