• RAA
• Jumat, 31 Mei 2024 - 14:07 WIB

Bosan Bekal Anak Sekolah Cuma Bakso? Coba Steak Daging Cincang yang Lezat dan Mudah Dibuat!

Punya daging giling di rumah tapi bingung mau diolah apa? Jangan hanya terpaku membuat bakso! Steak daging cincang bisa menjadi pilihan menu bekal sekolah yang lezat dan mudah dibuat. Prosesnya pun tidak rumit, hanya mencampurkan semua bahan, menggorengnya, dan membuat saus.

Bahan steak: 
500 gr daging cincang 
1 butir telur kocok lepas, untuk bahan campuran 
1 sdt garam 
½ sdt merica bubuk 
1 butir telur kocok lepas, untuk lumuran 
Tepung panir secukupnya 
Minyak secukupnya, untuk menggoreng 
Saus: 
1 buah bawang bombai, iris tipis 
2 sdm margarin 
1 sdm tepung terigu 
3 sdm kecap manis 
3 sdm kecap inggris 
350 ml air + 1 sdt kaldu sapi bubuk 
¼ sdt merica 
½ sdt garam 
1 sdt gula

Cara Membuat
1. Campur daging, telur, garam dan merica lalu aduk rata. 
2. Bentuk empat bulatan pipih lalu celupkan ke telur kocok lepas dan gulingkan dalam tepung panir. 
3. Goreng dengan minyak panas sedang sampai matang lalu pindahkan ke piring saji. 
4. Tumis bawang bombai dengan 2 sdm margarin sampai layu lalu masukkan terigu dan aduk cepat sambil tuang air kaldu sedikit-sedikit. 
5. Tetap dengan api kecil lalu masukkan semua sisa bahan dan aduk kemudian didihkan sampai kental. Sajikan bersama steak daging. 
6. Steak daging cincang siap disantap.