• RAA
• Minggu, 21 April 2024 - 16:28 WIB

Resep Cumi Bakar Bumbu Nanas

Cumi merupakan salah satu bahan makanan yang mudah dan cepat diolah. Salah satu hidangan cumi yang praktis dan lezat adalah Cumi Bakar Bumbu Nanas.

Resep ini menggunakan bumbu nanas untuk memarinasi cumi, menciptakan rasa asam segar yang meresap sempurna. Pastikan cumi dipotong atau disayat dengan baik agar bumbu meresap sempurna.

Bahan cumi bakar bumbu nanas: 
1 kilogram cumi ukuran besar (bersihkan) 
200 gram nanas matang (kupas dan parut) 
3 siung bawang putih (haluskan) 
1 sendok makan saus tomat siap pakai 
1 sendok makan saus cabai siap pakai 
1 sendok teh minyak goreng 
1 sendok makan parutan jahe 
3 sendok makan kecap manis 
3 sendok makan margarin

Cara Membuat
1. Belah cumi menjadi dua bagian, lalu sayat tipis cumi hingga membentuk guratan. 
2. Di wadah terpisah, campur nanas, bawang putih, saus tomat, saus cabai, minyak goreng, jahe, dan kecap manis. 
3. Kemudian rendam cumi di dalam campuran nanas sekitar 30 menit. 
4. Bakar cumi yang sudah dimarinasi di atas bara panas sambil sesekali dioles bumbu nanas, kemudian angkat dan sajikan selagi hangat.