• RAA
• Rabu, 17 April 2024 - 14:22 WIB

Resep Beef Teriyaki Untuk Bekal Makan Siang

Beef teriyaki merupakan menu yang lezat dan juga sehat. Makanan asal Jepang ini mudah untuk dibuat sendiri di dapur rumah anda. Berikut resep beef teriyaki untuk anda bawa sebagai bekal ke kantor atau sekolah anak.

Bahan daging
600 gr daging sapi tanpa lemak (iris memanjang seperti batang korek api) 
1 sdm nanas parut 
2 sdm minyak sayur 

Bahan saus teriyaki
2 sdm cabai merah giling 
2 sdm bawang merah 
1 sdm bawang putih 
1 sdt ketumbar bubuk 
1/2 sdt merica bubuk 
1 sdt jahe giling 
1 sdm garam 
1 sdm gula pasir 
1 lembar daun salam 
1 batang serai 
2 lembar daun jeruk 
200 ml santan

Cara Membuat
1. Daging. Gabungkan daging sapi dengan nanas parut di mangkuk, campur hingga rata. Sisihkan selama 15 menit sampai meresap. 
2. Tuang satu sendok makan minyak sayur ke wajan, masukkan daging sapi yang sudah dibumbui. Goreng sampai daging berubah warna dan teksturnya empuk, angka dari kompor. 
3. Saus teriyaki. Tuang satu sendok makan minyak sayur ke wajan lain, panaskan. Goreng bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai beraroma dan layu.  
4. Taburi bumbu-bumbu lainnya, aduk. Tuang santan, masak sampai bumbu meresap dan kuah menjadi kental. 
5. Tambahkan daging, aduk merata. Angkat dari kompor, sajikan.