• RAA
• Rabu, 27 Maret 2024 - 15:45 WIB

Resep Ayam Kacang Mete

Ingin menikmati hidangan istimewa ala Chinese food di rumah? Coba buat ayam kacang mete yang lezat dan mudah dibuat.

Bahan: 
2 mangkuk nasi putih 
1 potong dada ayam dengan tulang, potong dadu Minyak secukupnya, untuk menggoreng 
3 siung bawang putih, memarkan 
1 buah bawang bombai, iris 
2 cm jahe, memarkan 
1 sdm saus tiram 
5 sdm kecap manis 
1 sdm saus sambal 
1 sdm madu 
1 sdt garam 
1/2 sdt merica bubuk 
100 ml air 
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air 
1 batang wortel, potong menurut selera 
1 batang daun bawang, potong-potong 
50 gram kacang mete goreng

Cara Membuat
1. Potong ayam bentuk bulat, cuci bersih, tiriskan, dan goreng hingga setengah matang. 
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombai, dan jahe hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap manis, saus sambal, madu, garam, merica bubuk, dan air, didihkan. 
3. Kentalkan dengan larutan maizena. Masukkan wortel dan daun bawang, masak hingga sayuran matang, angkat.
4. Taruh nasi dalam mangkuk, tuangkan ayam, taburi kacang mete dan wijen.

5. Sajikan hangat.