Resep Kopi Wedang Resep Kopi Wedang

Foto: unsplash/cathsmith

  • RAA
  • Senin, 25 Maret 2024 - 19:39 WIB

Resep Kopi Wedang


Hujan yang tak henti turun bisa membuat tubuh terasa dingin dan lesu. Di saat seperti ini, segelas wedang kopi atau kopi panas rempah bisa menjadi solusi untuk menghangatkan tubuh dan meningkatkan semangat.

Kopi panas rempah merupakan paduan kopi robusta bubuk dengan berbagai rempah-rempah pilihan, seperti jahe, kayu manis, cengkeh, dan kapulaga. Perpaduan ini menghasilkan aroma yang harum dan rasa yang menghangatkan.

Bahan-bahan:
2 sdm kopi bubuk 
600 ml air 
2 butir pekak atau bunga lawang 
2 cm jahe, kupas dan memarkan 
2 batang serai, ambil putihnya dan memarkan 2 butir cengkih 5 cm kayu manis batang, potong kecil 30 gram gula kelapa cetak atau sesuai selera

Cara Membuat
1. Campur air, pekak, jahe, serai, cengkih, dan kayu manis. Masak sampai mendidih. 
2. Seduh kopi bubuk dengan campuran air rempah. Saring, tuang ke dalam gelas. Masukkan gula batu, aduk sampai larut. Nikmati wedang kopi jahe selagi hangat.