Foto: wikipedia
Resep Kue Ape Selai Kacang Kenari
Kue ape, jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Kini, kue ape hadir dengan variasi rasa yang lebih kekinian, salah satunya kue ape selai kacang kenari. Perpaduan rasa klasik kue ape dengan manis gurihnya selai kacang kenari menghadirkan pengalaman kuliner yang unik dan lezat.
Membuat kue ape selai kacang kenari pun mudah. Bahan-bahan yang dibutuhkan pun sederhana, seperti tepung beras, tepung terigu protein sedang, baking powder, gula, air, dan selai kacang kenari.
Bahan kue ape dengan selai kacang kenari:
200 gr tepung beras
100 gr tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam
175 gr gula pasir
500 ml air
30 gr selai kacang kenari
Cara Membuat:
1. Masukkan tepung beras, tepung terigu, garam, dan gula, lalu aduk. Tuang air perlahan, sembari pukul-pukul adonan selama 15 menit.
2. Tuang sisa air perlahan, kocok sampai rata. Biarkan selama satu jam hingga adonan mengembang. Taburi baking powder, aduk.
3. Oleskan minyak ke wajan kue ape, panaskan.
4. Tuang adonan ke wajan, olesi dengan selai kacang kenari. Pres sisi tengah adonan agar sisi sekitarnya berkulit, tutup wajan.
5. Masak dengan api kecil, tunggu hingga matang, sajikan.
Mengkonsumsi kue ape bersama Selai Kacang Kenari Timurasa, selain lezat, anda juga dapat berkontribusi kepada para petani lokal Indonesia yang menjadi produsen bahan baku produk-produk Timurasa Indonesia. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
