Foto: kompas
Resep Cake Cokelat Lezat Untuk Hari Libur
Ingin memanjakan diri dengan hidangan manis yang mudah dibuat? Cake cokelat ini adalah jawabannya. Bahan-bahannya sederhana dan mudah didapat, dan proses pembuatannya pun tidak rumit. Anda dapat berkreasi dengan menambahkan topping favorit Anda, seperti krim kocok, buah-buahan, atau kacang-kacangan.
Bahan:
250 gram cokelat masak pekat, potong-potong
250 gram mentega tawar
200 gram gula pasir
6 kuning telur
100 gram tepung terigu, ayak
6 putih telur, kocok hingga kaku
Pelengkap:
1 sdm gula bubuk
100 ml krim kocok (whipped cream)
200 gram buah stroberi segar, cuci bersih, iris tipis
Cara Membuat
1. Panaskan oven hingga bersuhu 180 derajat celcius. Olesi loyang bundar individual dengan mentega. Sisihkan.
2. Tim cokelat dan mentega hingga leleh. Angkat dan biarkan hingga agak dingin. Sisihkan.
3. Kocok kuning telur dan gula hingga kental, mengembang, dan berwarna pucat. 4. Masukkan cokelat leleh, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
5. Masukkan putih telur kocok. Aduk hingga adonan tercampur rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan.
7. Panggang dalam oven panas selama 30 menit hingga matang. Angkat. Biarkan hingga dingin.
8. Keluarkan dari loyang. Taburi gula bubuk.
9. Sajikan dengan krim dan stroberi.
Alun-Alun Indonesia
Grand Indonesia, Jl MH Thamrin No 1 Jakarta Pusat
The Food Hall
Senayan City, Jl Asia Afrika No 19, Kota Jakarta Pusat
Plaza senayan, Jl Asia Afrika No 8, Kota Jakarta Pusat
Grand Indonesia, Grand Indonesia Shopping West Mall